Земля с тысячелетними традициями, не имеющими равных в мире, идеальная почва и отличный климат, удачный подбор сортов, как местных, так и международных, виноградарская технология и точное прогнозирование — благодаря всему этому удаётся собирать урожай винограда именно должной степени созревания. Из винограда получают сусло, заряженное флюидами энергии, в которой сконцентрированы лучшие свойства уникальной природы Коттанера.